domingo, 28 de octubre de 2012

Receta terrorífica: PIRULETAS DE SANGRE

He encontrado esta receta y me parece muy sencilla y original para hacer con los niños en estos terroríficos días.

PIRULETAS DE SANGRE



Ingredientes (para 12 piruletas):
- 2 tazas de azúcar.
- 2/3 taza de sirope de maíz.
- 1/4 taza de agua
- Colorante alimentario rojo.
- Palitos de piruletas.



Preparación:

Mezcla el agua con el azúcar y el sirope en una olla. Hiervelo entre 5 y 7 minutos revolviendo para que todo el azúcar se disuelva bien. Si tienes un termómetro comprueba que la mezcla esté a 150º C.






Mientras el azúcar hierve distribuye los palitos en una bandeja cubierta con papel encerado (si tienes una bandeja de silicona flexible mejor). 

Ahora llena una olla más grande con agua, retira la olla con el azúcar del fuego y ponlo en baño de maría (para enfriarlo un poco).

Rápidamente deja caer un poco de mezcla en la bandeja formando círculos medianos y dejando espacio entre una y otra. Pon los palitos encima de cada una y presiónalos para que queden en el centro de la piruleta.

Al final pon una o dos gotas del colorante rojo en cada una de las piruletas y muévelo con un palito para darle forma a la mancha de sangre. 






Déjalo enfriar, y después con mucho cuidado retíralas de la bandeja. 





Una receta sencilla y vistosa sacada de esta web.

 ¡Ahora a practicar! =)

4 comentarios:

  1. ¡Menuda pinta más terrorífica! je,je Seguro que a los peques les encanta. Un saludo.

    ResponderEliminar
  2. qué bueno queda !!!..gracias por compartirlo. qué es sirope de maíz y dónde se compra ?

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. El sirope de maíz es un tipo de edulcorante líquido, su textura es como la miel y hace que los pasteles se mantengan más tiernos.
      El más conocido es de la marca Karo y se compra en alguna tienda especializada y online también puedes, por ejemplo aquí http://www.foodecora.com/epages/ec1818.sf/es_ES/?ObjectPath=/Shops/ec1818/Products/YMP000005

      Ahora yo no sé si se podrá sustituir por la miel en esta receta :?

      Eliminar
  3. Ummm esas piruletas dan miedo pero deben estar buenísimas jeje.
    Feliz puente y te invito a ver LAS MARACAS CARAMELO y algo más .
    La semana que viene NUEVO RETO ... te espero y un abrazo .No comais muchas chuches que luego duele la barriguita ..muaaa

    ResponderEliminar

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...